المقادير:
نصف كيلو فراخ دبابيس -200جرام حمص مسلوق
طماطم مقشرة بوريه- بصل مبشور
ملح-ثوم-كزبرة خضراءأو (شبت)
الطريقة:
1-تكسر الدبابيس وتتبل الفراخ بالملح والفلفل
2-تحمر الفراخ بالبصل حتى تصفرثم نضع عليها بصل وثوم بعد تسويتها نصف سواء
3-ثم بعد ذلك نضع عليهاطماطم البوريه المقشرة والحمص المسلوق والكزبرة الخضراء
4-ثم نقلبها جيدا ونتركها على النار حتى تنضج وبعد ذلك تصبح ذو مذاق أجمل
نصف كيلو فراخ دبابيس -200جرام حمص مسلوق
طماطم مقشرة بوريه- بصل مبشور
ملح-ثوم-كزبرة خضراءأو (شبت)
الطريقة:
1-تكسر الدبابيس وتتبل الفراخ بالملح والفلفل
2-تحمر الفراخ بالبصل حتى تصفرثم نضع عليها بصل وثوم بعد تسويتها نصف سواء
3-ثم بعد ذلك نضع عليهاطماطم البوريه المقشرة والحمص المسلوق والكزبرة الخضراء
4-ثم نقلبها جيدا ونتركها على النار حتى تنضج وبعد ذلك تصبح ذو مذاق أجمل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق